miércoles, 22 de noviembre de 2017

INNOVACION EN PISCICULTURA Programa SENA EMPRENDE RURAL


TECNOLOGÍAS EN AGRICULTURA



Abejas Robot


Noticia de Fomento al Agro

MinAgricultura lanza estrategia ‘Colombia vende’ para apoyar la comercialización de las cosechas de los campesinos


Chaparral, Tolima, 20 de noviembre (@min agricultura -  
@Juan Zuluaga)- El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga Cardona, anunció en Chaparral, Tolima, el lanzamiento del programa 'Colombia vende y Colombia comercializa', que se crea para complementar la política Colombia Siembra, con la que el Gobierno logró ampliar en más de un millón las hectáreas sembradas en el país.“Iniciamos una ambiciosa campaña, para que los productos que los campesinos siembran, se puedan comercializar y que reciban un precio justo por parte de los intermediarios”.
"Iniciamos una ambiciosa campaña, para que los productos que los campesinos siembran, se puedan comercializar y que reciban un precio justo por parte de los intermediarios", señaló el jefe de la cartera agropecuaria, en el municipio de Chaparral, a donde llegó para liderar una jornada de entrega de títulos de propiedad, sentencias de restitución de tierras y dar inicio a la construcción de una planta de secado de café, con los cuales el Gobierno beneficia a miles de familias del sur del Tolima.
El funcionario manifestó que todos los campesinos de este país saben y hacen bien su trabajo, saben sembrar; pero no todos saben comercializar.  No todos saben vender: "por eso hoy anuncio a Colombia, desde el sur del Tolima, el inicio de 'Colombia vende y Colombia comercializa', que busca solucionar el problema de la comercialización de productos agropecuarios".
Esta iniciativa se ajusta a las directrices del presidente Juan Manuel Santos de continuar fortaleciendo el agro, que según el informe del DANE se ha convertido en dinamizador de la economía colombiana, liderando el PIB en el último trimestre del año y siendo motor durante tres trimestres consecutivos, dijo el Zuluaga al tiempo que señaló que" es una buena noticia que se da un año después de que se firmó el tratado de paz".  
En muchas ocasiones quienes menos hacen, los intermediarios, son los que más ganan en desfavor de los productores, indicó el Ministro.  "Por ello, en el remate de este Gobierno vamos a generar todas las estrategias necesarias para acercar a los productores con quienes comercializan  ​
El evento, que se llevó a cabo en el marco de la conmemoración del primer año de haber sido firmado el acuerdo de paz, sirvió para presentar las acciones que se vienen adelantando para su implementación.   El jefe de la cartera agropecuaria, llegó al sur del Tolima en compañía de los directores de la Agencia Nacional de Tierras, Miguel Samper Strouss; de la Agencia de Desarrollo Rural, Carlos Eduardo Géchem; y de la Unidad de Restitución de Tierras, Ricardo Sabogal.
Formalización de la tierra
Gracias al programa de Formalización de Tierras que adelanta la Agencia de Tierras con el apoyo de USAID y OIM se entregaron 153 escrituras a igual número de familias que ahora son formalmente propietarios. 
Con este programa, el Gobierno le brinda seguridad jurídica a los campesinos que trabajan sus predios pero que no tienen una escritura que los acredite como dueños.  Tolima presenta un porcentaje de informalidad rural del 56% (de 181.934 predios rurales 102.581 no tienen escritura).​
Restitución de tierras
La Unidad de Restitución de Tierras, entrega a 14 familias del municipio de Ataco, 231 hectáreas de tierra. De igual manera, entregará un cheque simbólico por valor de 350 millones de pesos, como subsidio para la implementación de proyectos productivos.
Gracias al proceso de restitución de tierras muchos campesinos, hicieron posible su retorno en el departamento del Tolima con un proyecto productivo sostenible y exitoso. Este es el caso de 16 beneficiarios que culminaron todas las fases de la implementación de sus proyectos. Por lo anterior, la URT les otorga la graduación en proyectos productivos.
Primera piedra de planta de secado de café para el sur del Tolima​
Con el objeto de fortalecer el sector productivo de la zona del Sur del Tolima, en el marco de una alianza público privada con la Cooperativa de Caficultores del Sur del Tolima (CAFISUR), el Ministro Zuluaga puso la primera piedra de una planta regional de secado de café en el municipio de Chaparral, que beneficiará a cerca de 24.000. Caficultores ubicados en los municipios de Ataco, Chaparra, Ortega, Planadas, Rioblanco y San Antonio.
Con la puesta en marcha de la planta, y gracias a CAFISUR se busca regular el precio del café húmedo en el Sur del Tolima. Gracias a este proyecto se proyecta la compra de café húmedo para la obtención de pergamino.  ​
Para la ejecución de este proyecto, la Cooperativa aportará el terreno y la construcción de la planta, lo cual representa recursos por $18.000.000.000; la Agencia de Desarrollo Rural, cofinanciarán $2.100 millones,  los cuales se destinaran para equipamiento; en contrapartida, Cafisur aportará $334.542.320, para un valor total de $ 2.434.542.320.

jueves, 31 de agosto de 2017

Formación en Manipulación Higiénica de alimentos a personal de la empresa minera Four Points Mining Municipio de Zaragoza Antioquia.


En este curso corto de capacitación se desarrollaron  los conceptos básicos  sobre la manipulación de alimentos   en una forma ágil y didáctica  conjugando  la experiencia teórico- práctico con los aprendices.
La metodología a implementada fue la de aprender haciendo, complementada con la participación y demostración y se basó en la ejecución educativas orientadas a promover en los aprendices el éxito y la utilización eficiente de los recursos establecidos y desarrollar destrezas y habilidades que garanticen el fortalecimiento  de su desempeño en su lugares de trabajo .
La competencia que se impartió  y lograron adquirir  los aprendices se menciona a continuación.

 Manipular alimentos de acuerdo con normatividad vigente.

Se capacitaron 21 personas de distintas actividades laborales que de alguna manera está en contacto con los alimentos y estarán en capacidad  de desarrollar  aplicar todo el conjunto de medidas para garantizar la inocuidad de los alimentos.



martes, 22 de agosto de 2017

Fiebre Aftosa



Casos activos de fiebre aftosa fueron erradicados: ICA









POR LAURA PULIDO PATRÓN | PUBLICADO EL 18 DE AGOSTO DE 2017



EVENTO DE DIVULGACIÓN TECNOLÓGICA TALLER APICULTURA



TALLER TEÓRICO PRACTICO  PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA  PRODUCTIVIDAD APICOLA.

Objetivo: Fomentar la productividad apícola  mediante la aplicación de técnicas modernas de manejo  para mitigar la baja producción  e integrar la apicultura  como elemento importante en la economía familiar de la  Subregión del Bajo Cauca.



jueves, 6 de julio de 2017

Fortalecimiento de la implementacion de técnicas didácticas en el proceso de formación integral


Las técnicas didácticas ayudan al instructor y al aprendiz a dinamizar el proceso de aprendizaje. Se definen como formas, medios o procedimientos sistematizados y suficientemente probados, que ayudan a desarrollar y organizar una actividad, según las finalidades y objetivos pretendidos.



miércoles, 5 de julio de 2017

Semana de Alistamiento Centro de Formación Minero Ambiental

En esta semana del 4 al 7 julio 2017 realizaremos actividades de  mejoramiento de la Inducción, Mejoramiento de la Planeación Pedagógica y Alistamiento de la Ejecución de la Formación Profesional Integral y otros aspectos importantes para garantizar una formación de calidad en nuestro centro y recibir los nuevos aprendices que aran parte de nuestra familia SENA.
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martes, 4 de julio de 2017

Cálculos de llenado de estanques y alimentación de peces


Manual de Apicultura Basica


Manual de Manipulación Higiénica de Alimentos


Plan de Desarrollo Departamento de Antioquia 2016 - 2019

Proyectos Apicolas en el Bajo Cauca


Noticia Positiva

En el Bajo Cauca el dorado de la miel busca reemplazar al brillo del oro

Published inConstruyendo Paz
    Cada familia recibirá 25 colmenas
    Colmenas 2

    Con la entrega de 200 colmenas y núcleos biológicos a madres cabeza de familia del corregimiento de Pato, Zaragoza, que tuvieron relación directa o indirecta con la minería informal, inició la dotación a los beneficiarios del proyecto de fortalecimiento de capacidad técnica y productiva  que actualmente adelanta la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional -USAID-, a través del programa Oro Legal.

    Una de las beneficiadas es Leticia Ortiz, quien se mostró agradecida por el apoyo recibido para iniciar en firme su proyecto apícola, actividad con la que beneficia el medio ambiente y genera rentabilidad, “soy feliz en el campo porque cuidamos el medio ambiente y reforestamos con especies que le sirven de alimento a las abejas, sostuvo Ortiz.
    ColmenaLeticia Ortiz, benefeciaria corregimiento de Pato
    La iniciativa tiene como propósito mejorar y fortalecer 7 mil  colmenas que presentan deficiencias en el manejo técnico, y establecer 12 mil colmenas nuevas completamente dotadas para dejar una capacidad instalada de 19 mil, que producirán aproximadamente 665 toneladas de miel al año.

    Esta actividad vincula y beneficia a 450 familias de cinco organizaciones de Caucasia, El Bagre, Nechí y Zaragoza, la mayoría de ellas conformadas por madres cabeza de familia, quienes podrán generar ingresos por 1,5 salarios mínimos legales vigentes, “ahora sí voy a sacar mi empresa adelante, porque estoy dispuesta a avanzar y se que con la bendición de Dios lo voy a lograr”, expresó Elvia Luna Vega, beneficiaria.

    Una de las organizaciones aliadas en el proyecto es Oleoducto Central S.A (Ocensa) a través de su Fundación Oleoductos de Colombia, entidad que está apoyando el fortalecimiento de 50 mujeres en los municipios de Caucasia y Zaragoza.

    Primer Taller piscicola teórico practico con productores del Bagre Antioquia






    Curso de Manipulación Higienica de Alimentos Municipio de Segovia Antioquia


    jueves, 22 de junio de 2017

    Estanques piscicolas en geomenbrana



    El desarrollo de las prácticas y técnicas en la acuicultura dependerá del diseño y construcción de estanques piscícola, su principal dispositivo tecnológico, siendo este el espacio donde el agua es el sustrato del cultivo y crianza de plantas y animales acuáticos. Por lo que es importante considerar los elementos que lo integran para un control seguro del cultivo y que incluyen también a la inocuidad y sanidad acuícola para obtener mejores rendimientos económicos, así como también, un manejo adecuado del agua siendo este un recurso natural indispensable para la vida y en particular para la producción agropecuaria.




    Taller de planificación de unidad productiva piscicola Vereda La capilla El Bagre.



    Te invitamos Taller piscicultura en nuestro centro Cfma.

    jueves, 8 de junio de 2017

    Sacha inchi, alternativa nutricional y competitiva para El Bagre
    Disponible en:Medellín



    Agencia de Noticias UPB - Medellín:  La Sacha Inchi o Plukenetia volúbilis L., es una oleaginosa promisoria, es decir, un vegetal que promete y ofrece diversas alternativas competitivas en cuanto a su cultivo y sus nutrientes, pues es rica en proteínas y aceites insaturados.  
    Esta semilla, parecida a una almendra, es originaria del Perú, donde se conoce como maní Inca. También predomina en el sur de Colombia, principalmente en  Amazonas y Putumayo. El fruto de Sacha Inchi cultivado en Colombia tiene grandes potenciales de uso, gracias a sus características nutricionales puede llegar a tener  41,4 % de aceite, 24,7 % de proteína, y cantidades de micronutrientes como potasio magnesio y calcio importantes
    A partir de estas características, la Universidad Pontificia Bolivariana, la Universidad Nacional y la Universidad Eafit, con recursos del Sistema General de Regalías de la Gobernación de Antioquia, emprendieron la aventura científica, técnica y social de un proyecto con la oleaginosa promisoria sacha inchi con miras a su desarrollo agroindustrial. 
    De este proyecto, investigadores del Grupo de Investigaciones Agroindustriales de la Universidad Pontificia Bolivariana, lideraron el diseño, construcción y puesta en marcha una planta prototipo de obtención de harina a partir de la torta residual de sacha inchi con el fin de formular un modelo agroindustrial que permita agregar valor al fruto obtenido de esta oleaginosa a través del desarrollo de procesos, prototipos y productos innovadores que cumplan con las exigencias de los mercados internacionales. 

    sacha inchi grupo

    investigadores de las universidades, representantes de la alcaldía de El Bagre, habitantes del municipio en el acto de presentación de la planta.

    Esta planta piloto fue recientemente ubicada en el municipio de El Bagre, Bajo Cauca antioqueño, con el anhelo conjunto entre investigadores de las universidades, la Gobernación y la comunidad bagreña de poner en acción nuevas opciones de aprovechamiento de residuos agrícolas.
    "Los recursos naturales de El Bagre han sido explotados a partir  la minería formal e informal. Mucha gente vive de la minería, pero a veces no hay otras alternativas de sustento económico para las familias.  El sacha inchi es un producto agrícola para otro tipo de negocio, en este caso inclusivo, donde las mismas familias siembren y extraigan el aceite, del cual queda el residuo con el cual obtenemos la harina y que hasta ahora había tenido solo un uso como alimento animal no controlado", explica Lina María Vélez, docente investigadora de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial de la UPB y líder del proyecto de la planta piloto de sacha inchi.  

    De residuo a buen alimento

    Esta planta se constituye en un prototipo para obtener harina a partir de la torta residual de la sacha inchi. A pesar de que con esta harina se pueden elaborar galletas, wafles, coladas, sucedáneos de carne, malteadas entre otros productos, el concepto de torta se basa en un residuo que queda después de extraer el aceite de la semilla. Es así como a partir de un desecho, se pueden mejorar las condiciones de seguridad alimentaria de una población, en este caso, de El Bagre y del Bajo Cauca.
    “Una de los requerimientos esenciales de toda la subregión son las necesidades básicas insatisfechas en alimentación, sobre todo con bajos niveles de proteína para niños en edad escolar y adolescentes. Queremos enfocar este esfuerzo en suplir una fuente de nutrición vía proteína vegetal para que estos niños y jóvenes tengan otras alternativas de alimentación o para mitigar mejor algunos momentos de escasez”, comenta Yaromir Muñoz, docente de la Universidad Eafit y líder del programa Oleaginosas Promisorias.
    Con un 55 % de proteína vegetal, la harina de sacha inchi se convierte en una oportunidad de sustituir la proteína animal, normalmente más costosa, la cual proviene específicamente de productos cárnicos y lácteos. “El sacha inchi es de cultivo rápido y continuo si se maneja bien, por eso es esencial que para que sea una óptima alternativa de alimento y de valor agregado al producto, es necesario que existan las condiciones idóneas de buenas prácticas y de proceso, aspectos que cumple la planta piloto”, agrega Lina María Vélez, docente investigadora de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial de la UPB. 

    Sacha inchi

    Ese es el negocio, valor agregado

    La planta para llevar a cabo el proceso de obtención de harina a partir del residuo de la sacha inchi, tiene la capacidad de procesar de 80 a 100 kg por día.  Esta planta consta de dos contenedores con la maquinaria necesarias para este tipo de trabajo (balanzas, determinador de humedad, refrigerador, mezcladora, expeller, molino, zaranda, dosificadora y selladora) y cumple con las normas higiénico sanitarias establecidas en Colombia para el procesado de alimentos, además se ha dotado con elementos para la seguridad de los trabajadores. La planta también cuenta con un contenedor adicional el cual se ha destinado para los servicios sanitarios, la oficina y el almacén.
    A pesar de que una parte esencial del proyecto se ha cumplido con la entrega de esta planta, la comunidad de El Bagre necesitaba formación técnica y sensibilización frente a la oportunidad que tenían con sacha inchi. Es así como investigadores de la Universidad Pontificia Bolivariana lograron socializar y realizar actividades de transferencia de conocimiento con los que son ahora los responsables, dolientes y beneficiarios de esta planta: la comunidad.
    A partir de esto se realizó un curso de Apropiación social y técnica de línea prototipo harina de Sacha Inchi, en el cual participaron 30 personas de diferentes asociaciones de El Bagre. Así mismo, una Jornada de transferencia y capacitaciónque se adelantó por investigadores de la UPB con cinco mujeres de la región para el manejo y operación de los equipos de la línea de procesamiento y en operaciones estandarizadas para la sanitización de la planta.

    Sacha inchi

    Grupo de mujeres de El Bagre formadas por UPB en manejo y operación de los equipos de la planta

    Una de las personas encargadas de la capacitación a estas mujeres, fue Diana Isabel Jaramillo Ruiz, auxiliar de investigación de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial de la UPB. Para ella: el aprendizaje obtenido por estas mujeres en el manejo de equipos y su enfoque en las buenas prácticas de manufactura, ha sido nuestro mejor legado en su formación. Adicionalmente, les hemos dejado un mensaje de perseverancia y responsabilidad, para que con su propio emprendiemiento puedan generar beneficios económicos y sociales a su comunidad”.
    Por su parte, para Roimir Durango, secretario de Planeación del Municipio de El Bagre, “este es un proyecto de gran impacto porque se le va a aplicar tecnología a la producción agropecuaria, y como ya tenemos el cultivo, va a generar empleo agrícola y con esto ingresos para las familias; además con esta planta tenemos un valor agregado para este producto. Esta planta es de gran impacto para El Bagre, para la región del Bajo Cauca y para Colombia”.
    Con un trabajo en conjunto entre la Gobernación, las universidades y la comunidad, esta planta valida el valor agregado del residuo de sacha inchi como opción de negocio y sustento económico para las familias, además de que incluye dentro de su estrategia a mediano y largo plazo, a las mujeres del municipio. “Con este proyecto generamos empleo para las madres cabeza de hogar, propende por un Bagre más productivo con el trabajo de sus mujeres. Esta planta nos ayuda a creer y reafirmar que nosotros no somos solo minería. Nuestro reto es trabajar por sostener esto y hacer escuela con en los colegios teniendo la planta como referente”, añade Nacira Navarro, gestora municipal de El Bagre.
    Este proyecto ha implicado la entrega de una planta como oportunidad competitiva y de nutrición para los habitantes de El Bagre. De igual forma, un espacio de formación para mujeres, que son ahora portadoras de ese conocimiento que pueden transmitir a sus generaciones e impactar positivamente su municipio y la región del Bajo Cauca.


    Con esta iniciativa, se ha logrado también un trabajo exitoso entre universidades, cada una aportando sus fortalezas y su tradición en campos que en términos generales, van desde lo técnico  y científico, hasta una labor social con alto impacto, ambiental, nutricional y de concepción estratégica de valor agregado para una población. Una transformación de oportunidades, en este caso con el sacha inchi que impregna de la vitamina del emprendimiento y el conocimiento a una población promisoria con proyección social. 

    Apicultura, iniciativa de diversificación económica para el Bajo Cauca Antioqueño

    Por: 
    CONtexto ganadero
    07 de Junio 2017
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    Con el fortalecimiento de la cadena apícola en el Bajo Cauca Antioqueño se vinculará y beneficiará a 450 familias conformadas por madres cabeza de familia. Foto: Programa Oro Legal / USAID
    La Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) a través de su programa Oro Legal inició la entrega de colmenas y núcleos a las primeras familias beneficiarias del corregimiento El Pato, municipio de Zaragoza, como parte de la iniciativa que busca fortalecer la cadena apícola en el Bajo Cauca Antioqueño.
     
    USAID explica, en un comunicado de prensa, que  los esfuerzos de se enfocan a mejorar y fortalecer 7.000 colmenas encontradas con poco o nulo manejo técnico y establecer 12.000 colmenas nuevas, completamente dotadas, para dejar una capacidad instalada de 19.000 colmenas, que producirán aproximadamente, 665 toneladas de miel al año.
     
    La iniciativa hace parte de los programas de diversificación económica que ofrece USAID a las familias que actualmente derivan sus ingresos de explotaciones mineras informales e ilegales, o que están vinculadas a eslabones muy débiles de la cadena de valor de la minería de oro, y que, por circunstancias de orden legal o ambiental, no deben ni pueden seguir realizando actividades mineras.
     
    Esta actividad vinculará y beneficiará a 450 familias de cinco organizaciones, la mayoría de ellas conformadas por madres cabeza de familia, quienes a través de esta actividad generarán ingresos por 1,5 salarios mínimos legales vigentes.
     
    Alianzas estratégicas
     
    El programa tiene alianzas estratégicas con empresas privadas y alcaldías locales que han comprometido recursos para el éxito del mismo.
     
    Se destaca la participación de Oleoducto Central S.A (Ocensa) a través de su Fundación Oleoductos de Colombia, quien posee un acuerdo bilateral con USAID para apoyar a 50 mujeres, la mayoría de ellas cabeza de familia de los municipios de Caucasia y Zaragoza.
     
    El objetivo es que cada núcleo familiar consolide como mínimo 25 colmenas que le producirán alrededor de 35 kilogramos (miel/ colmena /mes) y les generarán un promedio de ingresos de un salario mínimo mensual.
     
    “Esto es una bendición”
     
    “Tengo mucha alegría, hasta ganas de llorar porque tengo en mis manos 25 hijas que me acaban de entregar. Ahora sí voy a sacar mi empresa adelante, porque estoy dispuesta a avanzar y sé que con la bendición de Dios lo voy a lograr. Agradezco a la Fundación Oleoductos de Colombia y al Programa Oro Legal de USAID porque vienen demostrando seriedad y cumplimiento. Todo lo que nos ofrecieron, lo han venido entregando, primero fueron los equipos y uniformes, después las colmenas y ahora los núcleos biológicos”, señala Elvia Luna Vega, beneficiaria, corregimiento El Pato, municipio de Zaragoza, Antioquia.
     
    “Soy feliz en el campo”
     
    Por su parte Leticia Ortiz Hernández, beneficiaria, corregimiento El Pato, municipio de Zaragoza, Antioquia manifiesta: “Me siento contenta con el proyecto, soy feliz en el campo porque cuidamos el medio ambiente y reforestamos con especies que le sirven de alimento a las abejas. Con la familia trabajamos en sociedad algunas colmenas y en la última cosecha, logramos sacar 700 kilos de miel.